Бустрофедон (от др.-греч. βοῦς — бык и στρέφω — поворачиваю) — способ письма, при котором направление письма чередуется в зависимости от чётности строки, то есть если первая строка пишется слева направо, то вторая — справа налево, третья — снова слева направо и т. д. Это движение напоминает движение быка с плугом на поле. При перемене направления письма буквы писались зеркально.

Бустрофедон встречается в памятниках лувийского, южноаравийского, этрусского, греческого, малоазийских и других видов письма.

Гортинские законы — пример текста, записанного бустрофедоном на дорийском диалекте древнегреческого языка

Пример для демонстрации принципа бустрофедона на английском языке

Деревянные доски и другие артефакты с вырезанными надписями Рапа Нуи также имеют бустрофедонический сценарий под названием Ронгоронго, который остается не расшифрованным. В Ронгоронго текст в альтернативных строках был повернут на 180 градусов, а не отражен; это называется обратным бустрофедоном.